Başucumda dizilmiş okunacak kitaplar gibi, zihnimde sıralanmış blog yazılarım da dipten dibe bir huzursuzluk sebebi...yoğun çalışan anne olmak, işi/evi/hayatı organize etmek, iş dışında ki tüm vakti 2 yaşında ki bir enerji canavarına ayırmak...yapılacakları ertelettiriyor insana...ki iyi ki var o minik canavar :) bloğuma verdiği isim gibi Mira ile tatlı bu hayat...
Baktım da şöyle bir, zaten uzun yıllardır aklımda olan bloğuma sonunda kavuşmuşum geçen Kasım ayında...üstünden 5 ay geçmiş, neler neler yaşamışım biriktirmişim, ama oturup yazıya dökememişim, paylaşamamışım düşlediğim gibi...öyle bir ülkede yaşıyoruz ki, sıkıntısız, üzüntüsüz bir günümüz geçmedi ki...ağzımızın tadı kaçtı gitti...yine de hadi bakalım esra dedim, yaklaşan bir seyahat planımız var ki bu seyahatle ilgili her şeyi çalışıp dosyalamışım bile...bunu paylaşmakla harekete geç bakalım, devamı da gelir...
Biz ki evlenmeden ve çocuklanmadan önce sevgililer gününü deli saçması bulan bir çift iken, kalpli objelere ıyk diye bakarken, geçen sene, mira 1 yaşındayken, tam 1 yıldır baş başa dışarda bir gece geçirmemişken, sevgililer gününü bahane edip nefis 1 gün/gece geçirmiştik...- kalpli objeler hala ıyk bu arada :) - Nail (benim sevgili koca) beni öyle bir şaşırtmış ve mutlu etmişti ki bu kesinlikle ayrı bir yazı konusu olmalı :) İşte o gün karar vermiştim, seneye şaşırtma sırası sende Esra diye...ve çalışmalara erken başladım...bir Kasım sabahı, Pegasus'tan gelen mesaj her şeyi başlattı aslında...yurtdışı uçuşlarında müthiş kampanya...budur dedim :) sevgililer gününde hediye etmek için bir seyahat planlayacaktım...çok uzatmayayım, Moskova'yı seçtim...çünkü ilk defa Mira'sız bir kaçamak yapacaktık ve ilerde Mira ile gitmeyi düşünmediğim bir şehir olsun istedim...bol kültürel aktiviteli, yürümeli, gece eğlenmeli, az uyumalı, salaş, berduş...bir de istedim ki Nail'e bir kıyak olsun, dünya gözüyle dünya nimetlerini görsün, Kremlin Sarayı falan gibi yani :) vize probleminin olmaması da cabası tabii...
Seyahat planı ve uçak biletlerimizi kurdele ile bağladım ve kendisine taktim ettim...çok şaşırdı, inanamadı...ve nedense ilk sorusu "bilet tek kişilik mi" oldu :) şaka pek tabii ki canııımmm, aklından geçirmiş olabilir ama en azından dile getirmedi...bu arada içim pek rahat, ben sıramı savdım, 2016'da şaşırtma sırası tekrar Nail'de, kıh kıh kıh :)
Varsa yakınlarda sevdiğinize yapmak istediğiniz bir sürpriz, buyurun çıktı alın efenim...tek yapmanız gereken uçak biletinizi ayarlamak...Nail'e yazdığım seyahat planını kırpmadan paylaşıyorum...sadece "gezilecek yerlerin detaylarını" çıkarttım çok uzun olmaması için, dileyenlerle onu da paylaşırım severek...yemeyi/içmeyi çok seven bir boğa olarak bu yazıda temel gezi planı ve detaylı yeme/içme bilgilerini paylaşıyorum sizlerle...
Öncelikle bize ve Mira'ya güzel bir anı olarak kalması içindir bu yazı...ilerde okuyunca, vaaaayyyy bensiz neler yapmışsınız diye çemkirebilmesi içindir, kendi başımı yakmak içindir :) anne ve babasının düğün fotolarına bakıp, "beni neden götürmediniz?" diye ağlamış bir annenin kızı olarak, onun da bu konularda hakkını sonuna kadar savunacağından yana hiçbir şüphem yoktur :) -tabii pozitif düşünüyorum, yani Mira o yaşlara geldiğinde hala internetimizin olduğunu, özgürlüklerimizin kısıtlanmadığını hayal ediyorum, bir ahhhh çekip bu iç karartıcı, yüreğimi dağlayan konudan çıkıyorum -
Yoğun geçen günün sonunda, 5 dakika da olsa kafanızı dağıtabilirsem, arada ufak tebessümler oluşturabilirsem yanaklarınızda, bir sürpriz için sizi harekete geçirebilirsem, deli bu kız dedirtebilirsem, ne mutlu bana :) keyifli okumalar ve kucak dolusu sevgiler...
Ulaşım:
23.04.2015 Perşembe 11h50 : İstanbul SGH à Moscow (Domodedovo) – PC884
26.04.2015 Pazar 15h30 : Moscow à İstanbul SGH – PC885
Havaalanından şehir merkezine aeroexpress ile gideceğiz. Tren
Belaruskaya istasyonuna 45 dakikada varıyor. Buradan metro hattına geçerek
evimize geçeceğiz, evet evimize, ev aldım sana Moskova’dan J Moskova içi ulaşım çok kolay. Metro ile şehrin her yerine tek bilet
ile aktarmalar yaparak ulaşılabileceğiz. Metro sabah 05:00 – gece 01:00 arası hizmet veriyor. 01:00'den sonra tabanway :)
Konaklama:
Robinhouse...bir aile evi, sahipleri çok tatlı rus karı/koca, çooook araştırdım,
booking.com ve tripadviser’da en en en çok beğenilen, en merkezi ve en ekonomik konaklama
çözümü bu ev...buz gibi otel odasında kalmaktansa, dünya tatlısı rus karı/koca ile evi paylaşmak, onlarla sohbet edecek olmak çok daha sıcacık...üstelik İngilizce biliyorlar...ev çok merkezi, Kızılmeydana 15mn yürüme mesafesinde,
Khram Khrista Spasitelya katedraline 5 dakikalık yürüme mesafesinde, Kievskiy
Tren İstasyonu'na 2 metro durağı mesafede ve Kropotkinskaya Metro İstasyonu'na
5 dakikalık yürüme mesafesinde, merkez camiden sola dönünce ilk sokakta, anladın değil mi yerini J
Seyahat
müziği:
Pek tabiki "Wind of Change" by Scorpions J
I follow the Moscow, down to Gorky Park, listening to the wind offfff
changeee J
Gezi Planımız:
1.Gün (23.04.2015–Perşembe)
Saat 15:00’de Moskova’dayız. Havaalanından evimize varışımız
16:30 J Eve eşyalarımızı
bırakıp, yürüyüş mesafesindeki Arbat Caddesin’e iniyoruz, Arbat caddesi bir nevi İstiklal caddesi. Geziyoruz ve
karnımızı doyuruyoruz. Ordan yine yürüyerek Kızıl Meydan’a gidiyoruz, ve işteee
ordayız J
2.Gün (24.04.2015-Cuma)
Kızıl Meydan ve Kremlin çevresini geziyoruz. Kremlin ve Kızıl Meydanı çevreleyen iki çevre yolu var; bahçe çevre yolu ve bulvar çevre yolu. Vaktimiz kalırsa, bahçe
çevre yolu üzerinde ve yakınında yer alan Lujnika Park ve Novodevicy
Manastırı’nı geziyoruz. Akşam serbest zaman derrrmişim :) yok canım hep birlikteyiz...
3.Gün (25.04.2015-Ctsi)
Bugün dışta olanı bulvar
çevre yolunu gezeceğiz: Bolşoy Tiyatrosu, Puşkin Müzesi, Kurtarıcı İsa
Katedrali, Tretyakov Sanat Galerisi. Daha sonra,
Bulvar çevre yolunun bir diğer bölümünü geziyoruz: Çaya-Kofi magazin, Tverskoy
Bulvarı, Cafe Puşkin, Modern Sanatlar Müzesi.
4.Gün (26.04.2015-Pazar)
Evde hazırladığımız sandviçlerimizle, Gorky Park'ta kahvaltı yapmaya ne dersin? Uçuşumuz saat
15:30’da olduğu için öğlene kadar vaktimiz var, 3 gün boyunca gezdiğimiz yerler içinden bizi en çok etkileyene tekrar gidip veda hutbesini okuyabiliriz J
Kullanacağımız
Aplikasyonlar:
İngilizce-Rusça sözlük ve metni direk çeviren app.
Moskova Metrosu Aplikasyonu : Moskova
metrolarında herşey Kiril alfabesiyle ve yolumuzu bu şekilde bulmak oldukça
zor. İngilizce ve rusça yazılışlarını kıyaslayabileceğiniz durakları gösteren
ufak bir aplikasyon
Pocket Guide: Pocket
Guide uygulamasının Moskova turlarını inceliyoruz. Kendi kendimize
yürüyüş rotaları belirlemek ve gezdiğimiz yerleri rehber gibi dinlemek için
faydalı
Tripadvisor Offline Harita : Tripadvisor’un
offline şekilde kullanılabilen haritası burada da çok kullanışlı. Seçtiğimiz
lokasyona pusula gibi yön göstermesi, çevremizdeki restoran, bar, otel,
gezilecek yerleri göstermesi ve bunları wi-fi’ya ihtiyaç duymadan yapması
klasik, basılı haritların gözlerini yaşartıyor yine
Yeme / İçme: Hiç işimiz olmaz ama olsun ben çalıştım J
Mymy resto en yaygın ve ucuz, yerel yemekleri yiyebileceğimiz bir resto. Arbat caddesi (İstiklal Cad. gibi) konakladığımız eve çok yakın ve merkezi bir cadde, üstünde bolca yeme/içme mekanı var. Ayrıca konakladığımız ev, aile evi, marketten yerel şeyler alıp, mutfakta yemek pirişebiliriz J
Gelelim Rus mutfağının klasiklerine ve mutlak tatmamız gerekenlere, yummy yummyyy....
Zakuski : Bu bir nevi ordövr tabağıdır. Ancak Rus mutfağının dünyaca tanınan, en ünlü yemeklerinden biridir. Rusların, meze olarak adlandırdıkları bu tabak aslında çeşitli soğuk ve sıcak büfe yemeklerinden oluşuyor. Rus geleneklerine göre en az 3-4 çeşit içeren Zakuski; tepsi içinde, masa ortasına konan zengin bir ordövr tabağıdır. İçinde: füme somon ya da mersin balığı, söğüş et, haşlanmış deniz ürünleri, çeşitli salatalar, soslu patates, domates, biber, patlıcan ve enginar dolmaları, yumurta, havyar ve çeşitli kızartmalar var. Beraberinde, Zakuski votka içiliyor, tammm bize göre dostum J
Supy : Rus mutfağında çorba her şey demek. Çünkü içeriğinde her şey var. Balıktan sebzeye, ete kadar değişik besinleri içeren çorbalar komple bir öğün sayılabiliyor. Özellikle “Borsc” ve “Sthtci”. Balık ve etin yanı sıra pancar, lahana ve patates ile hazırlanıyor. Her ikisinin de özelliği “Smetana” denilen ekşi krema ile sunulması. “Soljanka” çorbası ise, mantar ya da balıkla hazırlanıyor. Bunun içinde pancar ve turşu da var. Mutlaka denemeliyiz. Acı sevenler için “Okroska” çorbası balık ve etle zenginleştirilmiş, soğuk bir çorba. “Botwina” ise ıspanakla hazırlanan soğuk bir çorba çeşidi.
Havyar : Rus mutfağı denilince, akla ilk olarak havyar gelir. Havyar dişi mersinbalığının döllenmemiş yumurtalarından elde ediliyor. Mersinbalığının bilinen 20 cinsinden, yalnızca 5’i, ülkenin kuzeyindeki soğuk denizlerde yaşıyor. Dünya havyar pazarının, %90’ı, bu balığın üç cinsinden elde ediliyor. Rus havyar çeşitlerinden “Beluga”, nadir bulunan ve en değerli havyarlardan biri. Adını, nesli tükenmekte olan en büyük ve en vahşi mersin balığından almış. “Osiortr” havyarı parlak gri renkte, fındık tadı ile tanınıyor. Adı orta büyüklükteki mersin balığından geliyor “Sevryuga” küçük taneli ve gri renkli bir havyar. Hafif keskin bir tadı var. Somon balığı yumurtalarından elde edilen, küçük ve portakal renkli taneli havyara, kırmızı havyar deniliyor. Evet, havyar pahalı bir besin. Çünkü, giderek kirlenen denizlerde mersin balığının nesli epey azalmış :(
Et yemekleri : en ünlü et yemekleri “Beef-Stroganoff” adlı et ve mantarla hazırlanan yemek.
Tatlılar: “Risel ve Kompot” komposto meyve, jöle ve peynirle hazırlanıyor. “Pahsa ve Kulic” Ortodoks Rusların Paskalya Bayramının geleneksel tatlıları olarak tanınıyor. Pahsa, meyve şekerleriyle süslenmiş, piramit şeklinde bir pasta. Kulic, üzeri kremayla kaplı, büyük bir ekmek şeklinde kek. “Pudin” İngiliz pudinglerine benziyor. “Varenk” çilek, vişne ya da reçel içeren bir hamur tatlısı.
Lapşa : Bizim erişteye benzer bir yemek. İngilizce ismi “noodle”. Muhteşem bir tadı var. Tavuklu ve karidesli olanı var. “Mie tongseng” denilen ise acılı, domatesli ve kızarmış koyun etli. Lapşa’yı en uygun yiyebileceğimiz restoran ismi “Daikon”.
Gürcü yemek kültürü : Moskova’da en ünlü yemek kültürü gürcülere ait. Gürcü yemekleri ve mezelerini tatmak için özellikle Abrat sokağındaki “Genatsvale” çok iyi. Burada yemeğe “haçapuri”(peynirli ekmek) ile başlayıp, patlıcanlı mezelerle “baklacan s orehemi” devam edebilir, daha sonra ise lüle kebap (Adana kebap benzeri) deneyebiliriz.
Tsentralniy restoran-kafe : ABD elçiliği ile Hayvanat Bahçesi arasındaki ünlü Stalin Gökdeleni var. Bu bina 1948-1954 yılları arasında yapılmış, binanın altında, muhteşem sütunlu, bir müzeyi andıran havası ve inanılmaz fiyatlarıyla bir kafe. Sovyet yadigari, yüksek tavanlı muhteşem salonunun havasını soluyacağız J
İçki : Ülkenin ulusal içkisi “votka”. Çeşitleri ise, saymakla bitmez. “Limonnaya” denilen limonlu votka, içine bir limon kabuğu ilave edilip, 2 hafta bekletildikten sonra içiliyor. Servis anına kadar, kadehleriyle birlikte buzlukta donduruluyor. Servis yapılırken, asla parmak değmemesi gerekiyor, Çünkü bardakta parmak izi Rus geleneklerine aykırı. İşte bu geleneği pek sevdim J Köpüklü ve kırmızı biber aromalı votka “Pertsovka”. Ardıç, zencefil ve karanfil aromalı votka “Ohotniçya” ve tatlı votka “Stolichnaya”. Votka meze, havyar, füme balık ve et, salamura ürünler eşliğinde içiliyor... tühhhh hiçbirini sevmeyiz ki biz J
En popüler içecek ise çay, bolca çay içmeye gidiyoruz biz de zaten değil mi :) Şaka bir yana Moskova’da votkadan sonra en çok tüketilen alkolsüz içecek çay. Semaver denilen büyük metalik ya da bakır çaydanlıklarda hazırlanıyor. Şekeri çayın içine karıştırmak yerine “kıtlama” yapılıyor. Ruslar siyah çayı çok seviyorlar. Rus geleneklerine göre, çay içimi bir merasimi andırıyor. Çay, kulplu büyük cam bardaklarda sunuluyor. Şeker ya da bal, dilin altına alınıyor ve çay yudumlanıyor
Dip Not :)
Saat farkı yok
Para Birimi : Rus Rublesi (RUB)
İngilizce kelime yok, her yer Kiril alfabesi J Bu yüzden telefona sözlük aplikasyonu yüklüyoruz ve Kiril alfabesini yanımıza bulunduruyoruz.
Derdimizi İngilizce anlatmaya çalışarak kendimizi boşa yormayacağız, kimse bu dili bilmiyor J Zaten şehirdeki Azeriler, Özbekler, Tacikler, Ahıska Türkleri, Gürcüler ve Ermenilerin bir bölümü gayet iyi Türkçe konuşuyor.
Moskova metrosunun renkli haritasından alacağız, böylece mavi hattan kırmızı hatta geçiş gibi daha kolay anlayacağız
Rusya’da sokağa çıkarken pasaportumuzu yanımıza almayı unutmayacağız, aksi takdirde başımıza büyük dert açabilirmişiz; polis bizi derhâl merkeze götürürmüş!
Bir Rus’a asla “kazyol” (keçi) demiyoruz, büyük hakaret! Söylenmeyecek diğer iki sözcük de “manyak” ve “durak". Manyak bildiğimiz anlamda. Durak da deli demek. Eğer bu sözleri bir tartışma sırasında söylersek dayak yiyebilirmişiz. Şimdi kendimizi bu kelimeleri söylememek üzere şartladık ya, votkaları çekince, beynimiz kesin oyun oynar bize ve dökülür bu laflar J
